Pernilhas

Por , 14 de Julho de 2013 11:14
Pernilhas

Pernilhas

As pernilhas, são bolos fritos que se fazem nas vésperas do Natal.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 colher de chá pó Royal
  • 4 vezes metade de um cascarão de azeite
  • Farinha até tender.
  • Raspa de laranja ou limão
  • 1 colher de aguardente.

Preparação:

Misturar tudo menos a farinha que é só no fim, até ter um massa consistente.

Fazer os bolos em formas de laço, argolas, esses, etc.

Fritar em óleo bem quente.

Polvilhar com açucar e canela.

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