Esquecidos

Por , 14 de Julho de 2013 11:15

Esquecidos são umas bolachas feitas o ano inteiro.

Ingredientes:

  • dúzia de ovos
  • 750 gramas de açúcar
  • 1 quilo de farinha

Preparação:

Batem-se as claras em castelo.

Mistura-se o açúcar e as gemas, depois as claras e depois a farinha.

Adicionar o pó Royal.

Com uma colher de sopa, retiram-se bolas de massa e coloca-se num tabuleiro polvilhado em farinha.

Pincela-se uma pintinha de gema de ovo no topo. Descansa meia hora e vai ao forno médio.

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